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La struttura dispone di una piscina ecologica, offre cucina biologica vegetariana, a richiesta vegana e per celiaci, prodotti propri. Inoltre i nostri ospiti possono, a richiesta, partecipare ai laboratori e alle attività culturali che si organizzeranno. Possibilità di consulenza con Naturopata-Iridologo, di massaggi e trattamenti energetici, meditazione, Yoga, ecc.
La piscina
La piscina (92 mq) è ecologica con acqua salata.
Dista 20 metri dal casale ed è circondata da ampio
solarium con pavimento in cotto rustico, doccia solare esterna ed interna
nell’ampio bagno attiguo. A disposizione degli ospiti lettini, cuffie e
galleggianti.
 La cucina è biologica e vegetariana con
saporiti piatti mediterranei.
Molti prodotti sono di nostra
produzione, altri provengono da fattorie vicine o da aziende
nazionali certificate bio.
Il cibo che prepariamo
segue i principi di una sana e corretta alimentazione nel rispetto
della natura e degli animali non sacrificando però il piacere dello
stare insieme a tavola.
Scoprirete come la cucina vegetariana possa essere ricca e squisita se abbinata ai principi della cucina mediterranea (buon olio e generosità nei condimenti) e ad una fervida fantasia.
 Sulla tavola non manca mai il nostro buon pane con lievito naturale cotto nel forno a legna e il vino casereccio.
Tra i nostri primi: pasta alla norma, pasta alla palermitana, risotti, zuppe di cereali e legumi, insalate primavera...
Tra i nostri secondi: buon Seitan fatto in casa (alla montanara, alle erbe, spezzatino...), parmigiana di melanzane, caponata, tortini e molto più!
E i dolci, una vera bontà!!
Durante l’estate prepariamo in compagnia dei nostri ospiti gustose e colorate pizze cotte nel forno a legna tradizionale.
E se proprio avete mangiato tanto, Aldo è pronto ad offrirvi il famoso Amaro Svedese, da lui preparato, che aiuterà la digestione. |
